VDP WEINGUT SCHLOSS NEUWEIER / Ortenau Die bewegte Geschichte reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück und ist seit Juni 2012 im Besitz der Kaiserstühler Familie Schätzle. Der welterfahrene Sohn, Önologe Robert Schätzle, leitet mit viel Weitblick dieses Traditionsgut. Die jahrhundertealten Trockenmauern im sogenannten Mauerberg sind ein immens wichtiger Faktor für das besondere Mikroklima dieser hervorragenden Lage.

Frisch und finessenreich zugleich besticht er am Gaumen mit seiner milden Säure, angenehmer Trinkfluss, im Abgang fruchtig und lang.

Passt zu Fisch auch mit kräftiger Soße, Kaninchen, Kalbfleisch, Spargel und Salate

Eigenschaften

Artikel-Nr. 20705
Typ 20705
Typ Weißwein
Menge 0.75 Liter
Qualitätsstufe Gutswein, VDP Gutswein
Rebsorte Weisser Burgunder
Region Baden, Ortenau
Anbaugebiet Ortenau
Aromen Frische, feine Noten von gelber Melone, Boskop, mit leicht kräutrigen Noten
Geschmack Trocken
Land Deutschland

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