2021 Marco Bonfante
Langhe Nebbiolo Imma Marco Bonfante

IMMA ist der Wein, den Marco seinem Erstgeboren Manuele gewidmet hat. „IMMA“ ist die Abkürzung des jüdischen Namens „Immanuel“. 

VERKOSTUNG: Im Glas hat der“ IMMA“ ein klares Rubinrot. In der Nase weist er eine aromatische Komplexität, mit Noten von Pflaume, Würze, roten Beeren und Veilchen auf. Im Gaumen ist er schmackhaft, mit wichtigen Tanninen, die gut integriert sind in der Struktur des Weines. Der Geschmack ist lang anhaltend mit einem schönen Abgang von Obst und Würze. Er braucht einige Jahre in der Flasche, um sein Potential auszudrücken.

Trinktemperatur: 16°-18°C
Gastronomische Empfehlungen: Wir empfehlen diesen Langhe Nebbiolo mit den typischen Gerichten aus der piemontesischen Tradition, wie die Finanziera, Risotto mit Fondue und weißen Trüffeln. Ideal mit Fleisch, wie Schmorbraten, Perlhuhn mit Pilzen, Kaninchen mit Paprika und auch mit reifem Käse.