Château ROQUEVIELLE/ Cotes de Castillon im 1er...
Château ROQUEVIEILLE Tradition Merlot, Cabernet...

Das Anwesen umfasst rund zwanzig Hektar in einem Stück auf einem herrlichen Lehm-Kalkstein-Plateau, einem der schönsten Terroirs in Bordeaux. Die Rebsorten bestehen aus 85% Merlot, 10% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren und eine Pflanzdichte von 5.600 Reben pro Hektar bei einer durchschnittlichen Jahresproduktion von 48 hl / ha. Die Bewirtschaftung des Weinbergs ist konsequent auf Spitzenleistungen ausgerichtet: Entknospung, Laubentfernung, grüne Ernten und strenge Sortierung der Ernte.
Das Château Roquevieille legt besonderen Wert auf die Achtung der Umwelt bei allen auf dem Hof ​​angewandten Praktiken.

sehr weich und cremig.
Ein wunderbares Cuvé aus Merlot und Cabernet

passt sehr zu Schokolade und Haselnüssen.

 

Awards: Médaille d ´Argent Concours de Bordeaux  Vins d ´Aquitaine 2018   91 J. Suckling | 89 Wine Enthusiast |88 Yves Beck 

88 Jeb Dunnuck Gide Hachette 2020

 

  Dieser Wein passt wunderbar zu Rindfleisch, Wild, Lammfleisch, Pfeffersaucen, Pilzen und gegrilltem Fleisch

 

 

 

Harmonisch, elegant, nachhaltig, mit guter Balance zwischen reicher Textur und angenehmer Mineralik.

Passt zu Gerichten mit Geflügel, Schalentiere (exquisit mit Hummer), Sushi und rohem Fisch. Auch sehr empfehlenswert zu trockenem Gebäck und Früchten.

 

im 1er Karton Platin