Paloma Redondo ist bei Criadores de Rioja verantwortlich für die großartigen Weine. Für sie entsteht Wein aus einem Zusammenspiel zwischen der Natur und dem Menschen. Die Natur und die Böden stellen dabei das größte Kapital dar und werden nach ökologischen Standards bewirtschaftet. Paloma Redondo behandelt jeden Jahrgang anders, um Individualität der Weine zu gewährleisten
Dichtes, tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen am Rand. Im Bukett ein ganzer Strauß von Aromen, Waldfrüchte und angenehme Vanilletöne; im Mund weich und rund, voller Geschmack, feine Säurestruktur, Aromen reifer Früchte, Vanille, Gewürznoten. Gut ausbalanciert,
Körperreich, sehr elegant im Finish.
Passt zu roten Fleischgerichten, Lamm, mittelreifen Käsesorten
Eigenschaften
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