GRAHAM´S Porto
Graham`s 10 Year Old Tawny Portca. 10 Jahre Im...

Graham's hat einen Ruf als Hersteller von herausragenden Vintage Port, wie kein anderer. Diese Weine sind bekannt für ihren bemerkenswerten Reichtum, die Konzentration und die ausgeprägte Tannin-Struktur. Diese Kombination bewirkt eine beeindruckende Lagerfähigkeit. Graham's Vintages erreichen immer die höchsten Ratings in Verkostungen und erzielen immer sehr hohe Gebote bei Wein-Auktionen. Peter Symington, der zusammen mit seinem Sohn Charles das Team zur Weinbereitung bei Graham´s leitet, beschreibt den Graham's Vintage Port Stil an Hand seiner Verkostungsnotizen des Graham´s Vintage 2003: "Tief, undurchsichtig und eine schwärzliche lila Farbe. Aromas of violets just fly out of the glass! Aromen von Veilchen steigen aus dem Glas! Im Mund ergeben sich endlose Ebenen sehr reifer Früchte, wie Brombeere, welche den Gaumen umhüllt. Die Tiefe der Struktur und süße Lakritz kombiniert mit reichlich Tanninen verleihen diesem Wein eine hervorragende Komplexität. Hinterlässt einen lang anhaltenden Geschmack. Ein klassischer Graham´s im Stile seiner Vorgänger. " Vier der besten Weingüter des Douro sind der Schlüssel zum Stil und der unvergleichlichen Qualität des Graham´s Vintage Port: Quinta dos Malvedos, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Insgesamt sind dort 250 Hektar unter Reben. Vintage Ports werden nur in Ausnahmejahren deklariert (in der Regel drei oder vier Mal in einem Jahrzehnt). Die entscheidende Faktor hierfür ist das Wetter in den Weinbergen. Es muss in der gesamten Saison des Weinbaues und der anschließenden Ernte ideal sein.

ca. 10 Jahre Im Barrique gereift

Der gealterte Portwein hat einen schönen, leicht trockenen Abgang, der lang, weich, rund und intensiv ist.

Passt zu Nachtisch, Nüsse, Schokolade, Apfelstrudel, gekühlt als Aperitif oder einfach als purer Genuß zwischendurch.