Valpolicella Ripasso DOC Superiore

Eleganter Ripasso mit Tiefe – Würzig, vollmundig, samtig

Der Valpolicella Ripasso Superiore von Cesari zeigt sich in einem kräftigen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von reifen Kirschen, dunklen Beeren und Pflaumen, unterlegt mit würzigen Noten von Zimt, Leder und einem Hauch Kakao. Am Gaumen überzeugt er mit samtiger Textur, gut eingebundenen Tanninen und einem harmonischen Zusammenspiel aus Frucht, Würze und feiner Struktur. Die Ripasso-Methode verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität – ein charaktervoller Rotwein mit langem, warmem Nachhall. Ideal zu Schmorgerichten, gereiftem Käse oder einfach als Begleiter für besondere Momente.